ｱｼﾞのﾌﾗｲのそら豆のﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
103sun @cook_40113283
いつものアジのフライが
美味しい一皿に!!!
多めにﾀﾙﾀﾙを作ってｻﾝﾄﾞｲｯﾁにしてもOK！
このレシピの生い立ち
そら豆を塩茹でして食べようと思って、子供達に試食させたら苦そうな顔。
これじゃ～だめだ！潰しちゃえ～とたまたま夕食に作ってたアジのフライを見てヒラメイタ!!!
ｱｼﾞのﾌﾗｲのそら豆のﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
いつものアジのフライが
美味しい一皿に!!!
多めにﾀﾙﾀﾙを作ってｻﾝﾄﾞｲｯﾁにしてもOK！
このレシピの生い立ち
そら豆を塩茹でして食べようと思って、子供達に試食させたら苦そうな顔。
これじゃ～だめだ！潰しちゃえ～とたまたま夕食に作ってたアジのフライを見てヒラメイタ!!!
作り方
- 1
そら豆を塩茹でし、皮を剥いて潰す。
（ゆでたまごも潰す。）
たまねぎに酢を入れ少し揉んでおく。 - 2
1.にﾏﾖﾈｰｽﾞ、塩コショウ、ﾚﾓﾝ汁、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを入れて味を整える。
- 3
アジを小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。
- 4
お皿に盛り付け出来上がり！
コツ・ポイント
たまねぎを酢で揉むと辛くなくて美味しくなります。
翌日にｻﾝﾄﾞｲｯﾁ！また！ｶﾘｯと焼いたバケットにのせるとワインに合うおつまみに!!!
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