キャベツは全部千切り。
タマネギはみじん切りにする。

ひき肉・塩・こしょう・タマネギをボールに入れ、ねばりがでるまでよくこねる。

ねばりが出たらキャベツを一度にいれず数回にわけて混ぜていく。

お肉の形を整えて
小麦粉→卵→パン粉の順でつけて１８０度の油で揚げる。

盛り付け用に千切りしたキャベツとお好みのスープなどと食べると定食みたいになって、これだけでとても満足ですよ！