かじきマグロのマスタードカツ

noramama @cook_40112692
卵とパン粉の代わりに、マヨネーズとマスタードを塗ってパン粉をまぶしました。油で揚げず、多めのオリーブオイルで焼きます。
このレシピの生い立ち
スーパーでかじきが安く売っていたので作りました。揚げ物は子どもが好きで、良く食べてくれます。
作り方
- 1
マヨネーズとマスタードを同量ずつ器に入れて混ぜ合わせる。
- 2
かじきまぐろに1を塗り、パン粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを大目に入れて、焼き揚げる。
- 3
器にベビーリーフ、2をよそり、残った1のマスタードマヨネーズを添える。
ベビーリーフにはお好みのドレッシングを。
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