きのことこんにゃくの味噌きんぴら

なおぷ。 @cook_40057879
ヘルーシーな常備菜!お弁当のおかずはもちろん♪あったかご飯にのっけて頂くのもお勧めです。しかしご飯食べ過ぎ注意です(汗)
このレシピの生い立ち
低カロリーな副菜が欲しくて考案しました。
作り方
- 1
こんにゃくは短冊切り。きのこはそれぞれ食べやすい大きさにほぐし、おおきいものは切る。
- 2
熱したフライパンに、こんにゃくときのこ類を入れ炒めていく。火が通った頃●の合わせ調味料を入れ、かき混ぜながら炒め煮する。
- 3
水分が飛んで、みそだれを全体に絡めるように炒めたら、仕上げにすりごまを和えて出来上がり
コツ・ポイント
こんにゃくのアクが気になる人は、あらかじめ熱湯でゆでておくことでニオイやあくがきになりにくいです。
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