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蓮根のみそきんぴら
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蓮根のみそきんぴら-レシピのメイン写真

蓮根のみそきんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

味噌味のきんぴらでご飯に合います。お弁当や副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
たまには味噌味にしてみようと思い作りました。予想以上においしかったです。

味噌味のきんぴらでご飯に合います。お弁当や副菜におすすめです。
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たまには味噌味にしてみようと思い作りました。予想以上においしかったです。

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蓮根のみそきんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

味噌味のきんぴらでご飯に合います。お弁当や副菜におすすめです。
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たまには味噌味にしてみようと思い作りました。予想以上においしかったです。

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材料

  • 蓮根 150〜200g
  • ごま油 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • みそ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいていちょう切りか輪切りにする。水にさらす。

  2. 2

    合わせ調味料を作ってよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて蓮根を炒める。

  4. 4

    蓮根に火が入って透き通ってきたら弱火にしてから合わせ調味料を入れて混ぜながら炒める。

コツ・ポイント

合わせ調味料がぼってりしていて炒めにくいので、焦げないよう弱火にしてから入れてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/09/11 06:51に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 味噌

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