ふわとろパンケーキ
覚え書き
このレシピの生い立ち
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自己流にアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を電子レンジで600wで1分20秒、加熱する
- 2
レモン汁を加え、スプーンでクルクルかき混ぜる
- 3
卵をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる
- 4
①を加え、軽く混ぜ合わせる
- 5
②にﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れ、ﾍﾗで切るように混ぜ合わせる
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを火にかけて、油をひき、一旦ぬれ布巾の上にﾌﾗｲﾊﾟﾝを置いて生地を流し入れる
- 7
再び火にかけ、表面が乾いてきたらひっくり返す
- 8
この時、決して生地を押さえつけない
- 9
両面焼けたら完成。お好みで粉糖・蜂蜜をかける
コツ・ポイント
☆印は全部、袋に入れてｼｬｶｼｬｶふっておくか
ボウルに入れて、泡立て器で混ぜておいて
ホットケーキミックスを作っておく
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