油揚げの和風ピザ２
めいな @meinaa
油揚げを開いて和風ピザにしました。おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
油揚げの和風ピザその２です。ありがちな組み合わせ（玉ねぎ・ベーコン）、でも、油揚げにのせたら和風ピザになるかぁ～で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄切りにする。ベーコンは、５ミリ幅に切る。
フライパンを熱し、玉ねぎ・ベーコンを入れ塩コショウを振り炒める。 - 2
①を皿に取り出し、フライパンをさっと洗い水分を拭き取る。
- 3
油揚げは、三方に切り目をいれて、手で開く。
そのままの状態でフライパンにのせる。
- 4
③にマヨネーズ・オイスターソースの順に全体に塗る。（油揚げの内側に塗ることになる）
- 5
④に①を全体にのせ、とろけるチーズを散らす。
- 6
フライパンに蓋をし、弱火でじっくりと焼く。チーズがとろけ、全体に火が通ったら完成。パセリを振り、切り分けて皿に盛り付ける
- 7
- 8
アレンジ
玉ねぎとしらす干し
-
コツ・ポイント
油揚げは、三方に切り目を入れ、手で開いたほうが私は平面状にしやすかったです。お好きな方法で開いてください。
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