ポークとキノコのトマトソーススパゲティ
れおんくんのママ @cook_40050274
ゴロゴロポークとキノコをトマトソースで仕上げました＾＾バジルが合いますねぇ。。。
このレシピの生い立ち
キノコを収穫しました
ポークとキノコのトマトソーススパゲティ
ゴロゴロポークとキノコをトマトソースで仕上げました＾＾バジルが合いますねぇ。。。
このレシピの生い立ち
キノコを収穫しました
作り方
- 1
スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒める。
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- 2
ポークソテー用の豚肉だったのでサイコロ状にカットした。
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- 3
お肉も軽く塩をして一緒に炒めます。たかの爪もこの時入れました。
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- 4
塩を入れた熱湯でスパゲティを茹でます。
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- 5
お肉に火がほとんど通ったら、キノコも一緒に炒めます。
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- 6
トマトは水煮缶でもいいですよ＾＾
今回はこんなタイプ～ -
- 7
トマトを入れて、塩、砂糖で味を整える。
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- 8
生バジルがなければパセリでも乾燥バジルでもいいですよ。
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- 9
トマトソースに生バジルを入れて仕上げます。
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- 10
規定の2分前にあげたスパゲティをトマトソースに入れてソースを吸わせます。
約1分ほど。。。 -
- 11
お皿に盛りつけて出来上がり＾＾
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コツ・ポイント
ソースは緩いですが、パスタの茹で時間を短くしてソースを吸わせるとちょうどよくなります。
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