卵とコーンのいり卵

りすのおとうさん
りすのおとうさん @cook_40043862

母のレシピです。簡単で、お弁当に、朝ご飯に、もう1品という時にすぐできて美味しいです
このレシピの生い立ち
母こと”よっこちゃん”のレシピです。子供の頃、お弁当によく入ってました。

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材料

1~2人分
  1. 1個
  2. コーン缶詰(ホール) 大さじ2
  3. 塩 黒こしょう 少々
  4. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに、サラダ油以外の材料を入れる

  2. 2

    鍋、またはフライパンに油を少しいれ、1を入れる

  3. 3

    お箸でぐるぐる、卵が固まるまで混ぜたら出来上がり
    (卵の加減ははお好みで)

コツ・ポイント

いり卵なので、フライパン、お鍋に入れるときは、フライパンは熱くなくてOK。お弁当のもう一品にぜひ。簡単であっという間にできます

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レシピ作者

りすのおとうさん
に公開
食べるの好きなaround 50
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