韓国のり巻き~キムパプ~

マダムアッコ @cook_40037604
味の決め手はたくあん!韓国のりで本格キムパプを!!冷蔵庫にある食材でのり巻きができます。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたのり巻きが美味しくて、再現してみました。
韓国のり巻き~キムパプ~
味の決め手はたくあん!韓国のりで本格キムパプを!!冷蔵庫にある食材でのり巻きができます。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたのり巻きが美味しくて、再現してみました。
作り方
- 1
たくあんときゅうりは1㎝幅の拍子木切り、 ほうれん草は株のまま塩ゆでにし、カニかまは他の具材と同じ幅に裂いておきます。
- 2
ご飯に白ごま、ゴマ油、塩を混ぜ込みます。
- 3
巻きすに韓国のりを敷き、ご飯を1/2枚分に薄く敷き、金太郎飴を想像し具が途切れないように、左右の端から端まで並べます。
- 4
③を巻き、別皿に移し、ご飯と海苔がなじんだら、食べやすい大きさに切ります。
コツ・ポイント
◎たくあんがキムパプの決め手です。それ以外は、冷蔵庫にある食材を使ってもOK
◎日本の海苔の場合は、ご飯に混ぜるゴマ油と塩を2倍にしてみて下さい。
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