お弁当Ｏ.Ｋ☆ピーマンとこんにゃく炒め
amamitu @cook_40059849
簡単に作れるわりに、良いおかずになる☆
お弁当にも最適な一品です（＾＾）/
このレシピの生い立ち
ピーマンのキンピラを元に作ってみました♪
お弁当Ｏ.Ｋ☆ピーマンとこんにゃく炒め
簡単に作れるわりに、良いおかずになる☆
お弁当にも最適な一品です（＾＾）/
このレシピの生い立ち
ピーマンのキンピラを元に作ってみました♪
作り方
- 1
ピーマンは、種を取り、２cm幅の細切りにする。
- 2
こんにゃくは、塩を振ってよく揉み、水洗いして、横にして１cm幅に切り、中央に切れ目を１本入れる。
-
- 3
中央の切れ目に、片端を通して、軽く引っ張ると「手綱」になる。
熱湯でさっと茹でる。 -
- 4
フライパンに、こんにゃくを入れ、から煎りして、水気を飛ばす。そこへ、ゴマ油を入れて、ピーマンも入れて炒める。
- 5
●の調味料を加えて、汁気が半分くらいになるまで、煮詰めたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
七味を振っても美味しいです♪
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