もずくのマリネ風サラダ

canape493
canape493 @cook_40121425

簡単でよく作る我が家の定番、
もずくのマリネ風サラダ。
新玉葱が美味しい季節に作るのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
もずくが好きで、冷蔵庫にある野菜を入れて作ったのがきっかけです。
さっぱりしていて、もう一品欲しい時などに、よく作ります。

もずくのマリネ風サラダ

簡単でよく作る我が家の定番、
もずくのマリネ風サラダ。
新玉葱が美味しい季節に作るのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
もずくが好きで、冷蔵庫にある野菜を入れて作ったのがきっかけです。
さっぱりしていて、もう一品欲しい時などに、よく作ります。

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材料

2人分
  1. もずく酢(味付き。できれば黒酢) 1パック
  2. ミニトマト 4~5個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 大葉 3~4枚
  5. きゅうり 1/2本
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料を切る(玉葱は、水にさらしてた後、水気を切っておく)

  2. 2

    もずく、材料、調味料をボウルに入れ、混ぜたら、
    冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    味がなじんだら、器に盛って出来上り。

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canape493
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4歳の息子と一緒に、お菓子を作るのが、最近の楽しみ。料理のレパートリーを、増やしたいと思う今日このごろです。ブログにも、遊びに来て下さい。http://canapemade.exblog.jp/
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