さっぱり!簡単!!豚しゃぶうどん♪

きょ子
きょ子 @cook_40121448

すぐできちゃう!!さっぱりうどんメニュ〜♪♪
食欲のない時でもつるっと食べれて、
疲労回復にもっ◎
このレシピの生い立ち
うどんが大好きな私☆
夕飯のメインになる“うどんメニュー”を考えてみました。

さっぱり!簡単!!豚しゃぶうどん♪

すぐできちゃう!!さっぱりうどんメニュ〜♪♪
食欲のない時でもつるっと食べれて、
疲労回復にもっ◎
このレシピの生い立ち
うどんが大好きな私☆
夕飯のメインになる“うどんメニュー”を考えてみました。

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材料

2人分
  1. 水菜orレタス お好み量
  2. 大根おろし お好み量
  3. 柚子こしょう[お好みで] チューブで4cm
  4. 冷凍うどん 2〜3コ
  5. お酢 60ml
  6. めんつゆ[3倍濃縮] 120ml
  7. おろしにんにく チューブで4cm
  8. 豚肉極薄切[お好きな部位] お好み量
  9. ミニトマト お好み量
  10. 〜タレ〜

作り方

  1. 1

    〜タレ〜の材料を混ぜておく。

  2. 2

    大根《おろし/水気少々きる》水菜《2〜3cmにカット》orレタス《太め千切り》ミニトマト《半分》に切り用意しておく。

  3. 3

    しゃぶしゃぶをつくる。
    氷水でしっかりしめる。

  4. 4

    冷凍のうどんをゆでて、氷水でしめる。

  5. 5

    うどんに【2】と【3】を盛り、タレをかけたらできあがり☆

コツ・ポイント

大根おろしの水分はしぼりすぎないようにして下さい。
今回は豚バラの極薄切りを使いました☆

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きょ子
きょ子 @cook_40121448
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きょ子です☆ 毎日COOKPADを見ながらお料理の勉強をしています!!とっても楽しいです♪♪そして・・・とっても助かっています!これからも色んなお料理に挑戦していきたいと思います!!よろしくお願い致します。
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