レンジで10分！まんまるいちごのジャム
トワシュシュ @cook_40116662
5月頃の安くて小粒ないちごを使って簡単ジャム作り♪いちごの季節が終わっても果肉感たっぷりの1粒まるごといちごが楽しめます
このレシピの生い立ち
いちごジャムは果実感あふれる手作りに限る！と思ってます。
5月頃の安くて小さいいちごの時期に、たくさん作っておけば、季節じゃなくてもまるごといちごを楽しめちゃう♪ ケーキやアイスに合わせて応用は無限大!!盛付け例はID18041623参照
アプリでひらく作り方
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いちごのへたを取る。
へたを取ったいちごの重さをはかる。 （大抵約300g） 大粒なら1粒を1/2～1/4に切る -
- 2
いちごの重さの1/3までの量の砂糖、１のいちご、レモン汁を、レンジOKな容器の中でざっと混ぜる。
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- 3
ラップなしで、レンジの1000Wで10分加熱。吹きこぼれるので、ときどき開けて混ぜるとよい。600Wも10分で様子見を。
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- 4
煮沸消毒した瓶に入れて完成！出来れば冷蔵庫に入れて、未開封なら次のいちごの季節までもちますよ♪
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- 5
ロールケーキに巻き込んでもおいしいし、こんな風に飾ってもキレイ！堂島ロールレシピは、ID18041623を見てね♪
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コツ・ポイント
丸ごといちごがおいしいので、ぜひ小粒のもので作ってみてください！大粒丸ごとでもいいのですが、パンに塗るときに拡げづらいので、食べやすさ重視でしたら、カットして作ってください。
1000Wで放置は、吹きこぼれるので特に5分経過以降ご注意を！
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