☆シリコンスチーマでお手軽ブリブリ大根☆
ブリブリみそ汁 @cook_40089408
☆シリコンスチーマでブリブリ大根がこんなに簡単、たったの15分で作れます！味もしっかり染み込んで、ごはんがススム！
このレシピの生い立ち
☆めんどうな魚料理も、シリコンスチーマがあれば、こんなに簡単！15分でスグ食べられる！
☆シリコンスチーマでお手軽ブリブリ大根☆
☆シリコンスチーマでブリブリ大根がこんなに簡単、たったの15分で作れます！味もしっかり染み込んで、ごはんがススム！
このレシピの生い立ち
☆めんどうな魚料理も、シリコンスチーマがあれば、こんなに簡単！15分でスグ食べられる！
作り方
- 1
☆調味料はたったこれだけ。煮魚のつゆには、砂糖、醤油、みりん、だしが合わせてあります。
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- 2
☆ぶりはタッパーに入れ、冷蔵庫で一晩、煮魚のつゆと生姜、（あれば長ねぎの青い部分のざく切り）に漬け込んでおきます。
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- 3
☆スチーマーに、面取りした大根、②の煮魚のつゆ、ざく切りした長ねぎの青い部分、生姜を入れ、3分チン♪裏返して2分チン♪
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- 4
☆③の大根の1つを抜き、空いたところへ②のぶりを入れ、3分チン♪裏返してまんべんなく煮汁をかけ、酒も入れ、更に2分チン♪
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- 5
☆2皿目は、ししとうと無花果があったので一緒に入れてみました。
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- 6
☆皿に盛り付け、煮汁をかけ、長ねぎの青い部分の輪切りをパラパラッと散らして完成！
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- 7
☆こんなに簡単でいいんだろうか？？？ししとうと無花果も美味しかった！
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- 8
☆大きいスチーマで一緒に沢山作ったほうが、より、大根に味が染み込み易いかも。
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コツ・ポイント
☆ぶりと大根は、必ず一緒にチン♪してね。旨味が大根に染み込みます。☆つゆはお好みで味を調整してください。
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