そら豆の麩わとろスープ♥
はるママまんま @cook_40049310
お麩がふわとろっ♪そらまめホックリ♥色も鮮やかで、食欲そそる簡単スープです。ぜひ、お試しを♥
このレシピの生い立ち
旬のそらまめと、ウチの余り物とのコラボです（笑）
そら豆の麩わとろスープ♥
お麩がふわとろっ♪そらまめホックリ♥色も鮮やかで、食欲そそる簡単スープです。ぜひ、お試しを♥
このレシピの生い立ち
旬のそらまめと、ウチの余り物とのコラボです（笑）
作り方
- 1
そら豆は鞘から出し、黒い部分に切り込みを入れ、サッと１分程度塩ゆでし、あま皮をむく。麩は水に浸しておく。
- 2
鍋に★全て入れ、強火にかける。沸騰したら弱火に落とし蓋をして１５分程煮込む。
- 3
よく水気を絞った麩を加え、更に煮込む。麩に味が染みてきたらそら豆を入れ、１～２分程経ったら完成♥
コツ・ポイント
簡単なので、とくにないでぇ～す♪
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