ホットケーキミックスで★かぼちゃパウンド
きょはく @cook_40072298
切ると、キレイなかぼちゃ色の断面です。
ホットケーキミックスを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお菓子が大好きなので、お手軽にできるホットケーキミックス使用のパウンドケーキを焼きました。
ホットケーキミックスで★かぼちゃパウンド
切ると、キレイなかぼちゃ色の断面です。
ホットケーキミックスを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお菓子が大好きなので、お手軽にできるホットケーキミックス使用のパウンドケーキを焼きました。
作り方
- 1
●バターは室温に戻す。（１０秒ずつレンジにかけても）
●オーブンは１７０度に温める。
●型に紙を敷く。 - 2
かぼちゃは適当な大きさに切り、レンジでチン。皮ごとマッシャーでつぶす。
- 3
ボールにバターをいれ泡立て器で混ぜる。滑らかになったらグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
溶き卵を少しづつ加え混ぜる。（面倒なら１個ずつ割り入れる。）
- 5
かぼちゃを加え、ゴムベラで混ぜる。ホットケーキミックス、ラム酒も加えさっくり混ぜる。
- 6
１７０度のオーブンで４０分ほど焼く。（焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる。）
- 7
竹串をさしてみて、何もついてこなければ出来上がり☆
コツ・ポイント
水分が少ないかぼちゃの場合は、牛乳を大さじ１～２ほど入れてください。
とっても簡単ですよ☆
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