☆スライスチーズで濃厚スイートポテト☆
RICCH @cook_40109442
生クリームやバターが入ってないのに濃厚で美味しく出来ました。※チーズの味はほとんどしません。
このレシピの生い立ち
バターや生クリームがなかったので代わりに入れてみました。
☆スライスチーズで濃厚スイートポテト☆
生クリームやバターが入ってないのに濃厚で美味しく出来ました。※チーズの味はほとんどしません。
このレシピの生い立ち
バターや生クリームがなかったので代わりに入れてみました。
作り方
- 1
さつまいもを適当な大きさに切り、やわらかくなるまでゆでマッシャー等でしっかり潰しておきます。
- 2
ちぎったチーズと牛乳を加え弱火にかけながら木べらで混ぜます。（焦がさない様に注意です）
-
- 3
チーズがほぼ溶けたら火を止め砂糖・卵黄を加えよくまぜます。最後にバニラエッセンスを数滴加え混ぜます。
-
- 4
アルミケースに入れるか手で成形してオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり☆
- 5
6～8分くらい焼きました。冷めたほうがしっくりして美味しいと思います。
-
コツ・ポイント
＊手で成形する場合は生地がしっかり冷めてからじゃないとべたべたしてやりにくいです。
＊余った分量外の卵黄1/2を少量の水で溶き、ハケで塗って焼くときれいに焦げ目がつきます。
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