
そら豆の天ぷら

スマートキッチン @cook_40086245
季節限定!
ホクホクのそら豆がとっても美味!
このレシピの生い立ち
この季節、母がよく作ってくれました。
ホクホクのそら豆!我が家の定番です。
そら豆の天ぷら
季節限定!
ホクホクのそら豆がとっても美味!
このレシピの生い立ち
この季節、母がよく作ってくれました。
ホクホクのそら豆!我が家の定番です。
作り方
- 1
そら豆はさやから出して、薄皮も取る。
- 2
薄力粉・塩・酒に水少々を加えて衣を作る。
- 3
そら豆に薄力粉少々をまぶしてから衣をつけて揚げる。
コツ・ポイント
衣の水加減はお好みで。
卵と片栗粉を加えると、また違った味わいになります。
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