南瓜とさつまいものカレー風味コロッケ

まくろびぱんだ @cook_40116790
南瓜とさつまいもでカレー風味のほんのり甘いコロッケ♪オリーブオイルで揚げ焼きしてヘルシーに。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがなかったので代わりにあった南瓜とさつまいもで♪
南瓜とさつまいものカレー風味コロッケ
南瓜とさつまいもでカレー風味のほんのり甘いコロッケ♪オリーブオイルで揚げ焼きしてヘルシーに。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがなかったので代わりにあった南瓜とさつまいもで♪
作り方
- 1
南瓜、さつまいもは皮をむき、蒸す。温かいうちにつぶしておく。冷凍枝豆は解凍しさやから取り出す。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルで炒め、ボウルにうつす。
- 3
2のボウルに潰した南瓜、さつまいも、枝豆、シーチキンを入れ、☆で味付け。
- 4
小麦粉→卵→パン粉をつけオリーブオイルで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
粉チーズをプラスしても美味しいです♪
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