焼肉のタレで！ 石焼ビビンバ風チャーハン
ｃｈｉｒｉｒｉｎ @cook_40068088
簡単にいつもと一味違うチャーハンを！
このレシピの生い立ち
ひき肉を使ってチャーハンを作ってみたら、石焼ビビンバっぽくなり、思いのほか美味しかったので。
焼肉のタレで！ 石焼ビビンバ風チャーハン
簡単にいつもと一味違うチャーハンを！
このレシピの生い立ち
ひき肉を使ってチャーハンを作ってみたら、石焼ビビンバっぽくなり、思いのほか美味しかったので。
作り方
- 1
ネギとにんにくはみじん切りにしておく。
冷凍ご飯の場合は解凍しておく。 - 2
あら熱の取れたご飯に溶いた卵を加え、良く混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにく（全部）・長ネギ（大さじ１）を加えて焦がさないように軽く炒める。
- 4
ひき肉を加えて炒める。
色が変わり、ぽろぽろになったら焼肉のタレを加える。味を見て足らないようなら、タレを好みで足して。 - 5
生卵を混ぜたご飯を入れて炒める。
炒める時はフライパンをゆすりながら、ご飯をつぶさず、切るように炒めてください。 - 6
全体的に卵に火が通ったら、残りのネギを全て入れ、軽く混ぜるように炒める。
- 7
味を見て、塩・こしょうで味を調えたらできあがり！！
盛り付け時にきざみ海苔を加えるのもお忘れなく♪
コツ・ポイント
ご飯がパラパラになるように、フライパンをゆするのを頑張って！！
わざと焦がして、おこげを作っても美味しかったです（*^_^*）
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