さつま芋とベーコンのマヨサラダ♪
わにっこ @cook_40036564
さつま芋の甘みとベーコンのほど良い塩味がマッチして美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
さつま芋で副菜を考えていて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋、人参はさいころ状に切りさつま芋は水に１０分くらいさらす。
- 2
きゅうりは薄切り、ベーコンは１ｃｍ角に切りレンジで２分加熱してボールに入れておく。
- 3
鍋に１を入れかぶるくらいの水を入れやわらかくなるまで煮る。少し煮汁を残して捨てて粉をふかせ２のボールに入れる。
- 4
酢を入れ混ぜてマヨネーズも入れてよく混ぜ合わせて味をみて塩、こしょうをして出来上がり。
コツ・ポイント
ベーコンは薄切りなら３～４枚。粉をふかせるのがポイントです。玉ねぎを入れてもいいですね。
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