簡単☆塩昆布とかつお節☆豆腐サラダ
あきとｍａｍａ @cook_40039459
塩昆布とかつお節のＷの旨味成分が上からかけるポン酢で全体に広がります。ノンオイルでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
旦那に豆腐をどうやって食べたいか聞いたところ「豆腐サラダ」ドレッシングがなく、作るのも面倒だったので、味の出そうな物を乗せたら好評♪
簡単☆塩昆布とかつお節☆豆腐サラダ
塩昆布とかつお節のＷの旨味成分が上からかけるポン酢で全体に広がります。ノンオイルでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
旦那に豆腐をどうやって食べたいか聞いたところ「豆腐サラダ」ドレッシングがなく、作るのも面倒だったので、味の出そうな物を乗せたら好評♪
作り方
- 1
水菜はよく洗って３ｃｍぐらいの長さに切る。胡瓜は斜めにスライスして千切りにする。
- 2
豆腐は１．５ｃｍ角ぐらいに切る。
- 3
器に野菜→豆腐の順に乗せ、かつお節をかけ、塩昆布を乗せる。
- 4
お好みのポン酢を回しかけて、塩昆布とかつお節を全体に混ぜて食べる。
コツ・ポイント
グルタミン酸とイノシン酸のＷの旨味成分がポイントなので、塩昆布とかつお節は両方使用してください。野菜はお好みのもので。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18037505
