絶品!メキシコ仕込みのバーベキューのタレ

papikun
papikun @papikun

このタレ絶品ですょ~♥
バーベキュー、焼肉にもってこい!
お肉の漬けダレとしてもおすすめ♥

このレシピの生い立ち
叔母がメキシコに赴任中に現地で教えて貰ったものだそうです!

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材料

3人分くらい
  1. 醤油 大さじ6
  2. 梨orりんご 摩り下ろして大さじ3
  3. 砂糖orはちみつ 大さじ2
  4. ごま 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. すりゴマ 小さじ2
  8. コショウ 少々
  9. ニンニク みじん切りor摩り下ろし大さじ2
  10. 万能ネギ 3本(小口切り)

作り方

  1. 1

    材料全てをよ~く混ぜ合わせるだけです♪味がなじむまで少しおくとさらに◎

コツ・ポイント

水を使用していないので日持ちは多少しますが、生ものですので使いきれる分を♥
万能ネギは長ネギのみじん切りで代用しても◎
辛みにラー油やタカのつめ、コチュジャンを加えても!

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レシピ作者

papikun
papikun @papikun
に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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