こんにゃくはゆでてみじん切り、大豆はつぶす。玉ねぎはみじん切りにしてラップに包んでレンジで2分加熱し冷ます。

☆を粘りが出るまで混ぜ、4個に分けて小判型にまとめる。フライパンに油を入れ熱し、両面に焼き色が付くまで焼く。

中まで火が通ったら器に盛る。同じフライパンに〇を入れ煮立たせる。器に盛ったハンバーグにかけてる。

お好みでゆでたグリーンピースを飾り、完成。