すき焼きそばをご存知で？
じゃがにぎり @cook_40066685
B級ｸﾞﾙﾒのすき焼きそば。すき焼き味の麺を生卵につけて頂きます(*´д`)
このレシピの生い立ち
TVで見たすき焼きそば。どこの都道府県か忘れましたが食べてみたい!!食べに行くには遠過ぎるので作ってみました★+
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かし中華麺を軽く茹でてほぐしておきます。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温めたら玉ねぎから炒め、次に牛肉を投入。
- 3
火が通ったら麺を入れ、割り下をﾌﾗｲﾊﾟﾝに一周ほど回しかけて煮詰めます(味見して濃かったら水を足してね)
- 4
煮詰まって味が馴染んだら器に盛る。すき焼き同様生卵を違う器に入れて召し上がれ★
コツ・ポイント
私はすき焼きの割り下を手作りand調整してるので薄めません。市販品で濃かったら薄めて下さいね。ちなみにうちは中華麺ではなく、身近な沖縄そばの麺で作ってます(´∀`)笑
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ばなちょこちゃん -
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