きのこのクリームシチュー
Buono！ @cook_40109588
秋の味覚、きのこがいっぱいのシチューです！
市販のクリームシチューのルーを使って、簡単においしく出来ます。
このレシピの生い立ち
秋なのできのこたっぷりのシチューを作ってみました。
きのこのクリームシチュー
秋の味覚、きのこがいっぱいのシチューです！
市販のクリームシチューのルーを使って、簡単においしく出来ます。
このレシピの生い立ち
秋なのできのこたっぷりのシチューを作ってみました。
作り方
- 1
とにかくきのこをたっぷりと、にんじんとブロッコリーは彩程度の分量でOKです。材料を切ったらブロッコリーは茹でておきます。
-
- 2
フライパンに油をひき塩・コショーをした鶏肉を入れにんじん、玉ねぎを加えて炒める。最後にきのこと白ワインを入れさっと炒める
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- 3
大きめの鍋に移しルーの指定より少なめの水とローレルを加えて煮込み、にんじんに火が通ったら火を止めルーと牛乳を加えます。
- 4
弱火で煮込みながらお好みで味を調えます。ブロッコリーは盛り付けの時に飾ってください。
コツ・ポイント
きのこはお好みのものでたっぷりと。
市販のシチューの素を使いますが水の量は少し少なめで煮ます。最後に入れる牛乳で調整します。濃厚な方が好きな方はバターや生クリームを加えてください。
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