にんにくたたききゅうり
からからなとこ @cook_40077674
簡単につくれて浅漬けでもしっかり漬けでも使えるおつけものです。
にんにくとピリ辛なのがポイント。
このレシピの生い立ち
たたききゅうりという簡単漬物を教えてもらいました。
ちょこっとアレンジしてぴりりとしたものに作り変えてみました。簡単にできて、洋風のお料理に使えるさっぱり漬物です。
にんにくたたききゅうり
簡単につくれて浅漬けでもしっかり漬けでも使えるおつけものです。
にんにくとピリ辛なのがポイント。
このレシピの生い立ち
たたききゅうりという簡単漬物を教えてもらいました。
ちょこっとアレンジしてぴりりとしたものに作り変えてみました。簡単にできて、洋風のお料理に使えるさっぱり漬物です。
作り方
- 1
きゅうりをだいたい3等分くらいに切ってビニール袋にいれます。
- 2
棒などでたたいてランダムな大きさにします。だいたい食べやすそうなサイズなるまで
- 3
大きさがよくなったらそこにごま油、おろしにんにく、塩をいれてもみます。
- 4
さらにたかのつめ、黒胡椒を入れて、冷蔵庫に入れ１、２時間ほど寝かしたら食べられます。
コツ・ポイント
しょうゆをいれれると和風っぽくなります。にんにくをきかせるのがおすすめポイントです。
洋風メニューの口直しとかに仕えます
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