かじきの照り焼き♪

なつ☆あさ
なつ☆あさ @cook_40122000

簡単でおいしいかじきの照り焼きです!
このレシピの生い立ち
魚をなるべく食べるように心がけているので、作ってみました。

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材料

2人分
  1. かじき 2切れ
  2. ☆塩 小さじ1/3
  3. ☆料理のための清酒またはお酒 大さじ1/2
  4. ♪砂糖 小さじ1
  5. ♪料理のための清酒またはお酒 大さじ1
  6. ♪タカラ本みりんまたはみりん 大さじ1
  7. ♪しょうゆ 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 飾り 白髪ネギやゴマなどお好みで

作り方

  1. 1

    かじきに☆の塩と酒をふって10分ほどおく。♪の調味料を作っておく。
    かじきの水けをふいてフライパンで焼く。

  2. 2

    中火で2分焼いて裏返してまた2分焼く。脂をペーパーでふきとり、♪を入れて中火で煮立てる。裏返しして弱火でからめる。

  3. 3

    飾りで白髪ネギやゴマや大葉などお好みのものをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

料理が苦手な人でも絶対おいしく出来ます。

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レシピ作者

なつ☆あさ
なつ☆あさ @cook_40122000
に公開
料理は苦手でレパートリーが少なかったのですが、クックパッドに出会えて本当に毎日助かっています。どうぞよろしくおねがいします(=゚ω゚)ノ
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