かぶの葉っぱと明太子のエコふりかけ
まきといん @cook_40117029
大根の葉っぱでも◎！
明太子じゃなくひき肉でも◎！！
ホッカホカご飯にどうぞ！！！
このレシピの生い立ち
かぶが大好きで、お買い得になっているとついつい買ってしまいます。大量の葉っぱ、もったいないけど、煮物に入れてもなんだか少々すじっぽいくて…。高菜みたいなご飯の具にならないかな～と、いためてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
キレイに洗えば、食べれます！捨てちゃうなんてもったいない。今回はかぶ5つ分使います。
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- 2
これくらい細かくきざむ。葉っぱはわりと大きいので、縦に横にみじん切り。
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- 3
ごま油をフライパンにしき、中火弱で2をゆっくりいためる。少し水分がでてきてしんなりしたら、明太子投入！
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- 4
明太子が全体に行き渡ったら、＊を入れじっくりいためる。葉が濃い緑になったら完成！
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コツ・ポイント
めんどうだと捨てちゃうものも、ちゃんとオイシイおかずになります！！！！節約・節約♪
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