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赤カブの葉っぱでしっとりふりかけ
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赤カブの葉っぱでしっとりふりかけ-レシピのメイン写真

赤カブの葉っぱでしっとりふりかけ

さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

葉っぱも立派なご飯のお供に
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葉っぱの活用をしたくて

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赤カブの葉っぱでしっとりふりかけ

さとはなりかRIKA
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材料

  • 赤カブの葉っぱ 2個分
  • 醤油 大さじ1
  • 醤油麹(なければ醤油で) 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • ラカントまたは砂糖 小さじ1
  • 鰹節 2〜3パック
  • 白ごま 2つかみ
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作り方

  1. 1

    赤カブまたは普通のカブの葉っぱをよく洗い泥を落とす。

    • 赤カブの葉っぱでしっとりふりかけ作り方1写真
  2. 2

    細かくみじん切り

    • 赤カブの葉っぱでしっとりふりかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をいれ、葉っぱを炒める。

    • 赤カブの葉っぱでしっとりふりかけ作り方3写真
  4. 4

    しんなりして来たら火を弱めて調味料を入れ、2-3分炒め火を止める

    • 赤カブの葉っぱでしっとりふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

醤油麹があればコクが出るので是非使ってください。なければ醤油でいいです

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さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933
2017/05/24 12:01に公開
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー!をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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ふりかけ かぶ かつお節

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