作り方
- 1
綺麗に泥を落としピーラーでゴボウを薄くスライスします。水にさらしてｱｸﾇｷします
- 2
ザルにあけｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等でしっかり水気を切ります。ビニール袋にゴボウと片栗粉を入れシャカシャカします
- 3
油160〜170℃でゆっくりカリッと揚げたら出来上がり
コツ・ポイント
抹茶塩・カレー塩・梅塩・味塩。。。お好みの塩でどうぞ！
今回は七味塩で食べました
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ごぼうチップって子供の頃から好きでした。油１ｃｍでもしっかり揚がってくれましたヨ☆旦那も美味しいと言ってくれました♫
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その他のレシピ
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