☆茄子と明日葉のオイスター炒め☆

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

クセのある明日葉を茄子と一緒にオイスター風味で炒めてみました☆身体に優しいレシピです☆
このレシピの生い立ち
クセの強い三つ葉を美味しく食べたくて作りました☆

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. 明日葉 1/2束
  3. ガーリックパウダー 小1
  4. サラダ油 適量
  5. A
  6. オイスターソース 小1
  7. 醤油 小1
  8. 砂糖 小1
  9. みりん 小1
  10. 大2

作り方

  1. 1

    茄子は薄切り、明日葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いてガーリックパウダーで1を炒める。

  3. 3

    Aを投入して仕上げ、お皿に盛り付けたら完成です!

  4. 4

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみを付けても☆

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レシピ作者

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258
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