波乗りジョニー＊お豆腐カスタードクリ～ム
＊conamonn＊ @cook_40037281
豆腐クリームを作ったのでついでに残った卵黄でカスタードクリームも。
このレシピの生い立ち
卵黄とお豆腐が余ってしまったので、男前クリームパンと一緒に男前カスタードクリームパン（そんな市販品ない）も作りました。
波乗りジョニー＊お豆腐カスタードクリ～ム
豆腐クリームを作ったのでついでに残った卵黄でカスタードクリームも。
このレシピの生い立ち
卵黄とお豆腐が余ってしまったので、男前クリームパンと一緒に男前カスタードクリームパン（そんな市販品ない）も作りました。
作り方
- 1
砂糖またはコンデンスミルク（ブレンドでもＯＫ）と卵黄を混ぜる。
- 2
ジョニーとバニラエクストラクトを入れてウィスクでよく混ぜる。
ここでお味見。火を入れない新鮮な美味しさ！！ - 3
コーンスターチも混ぜ入れ、電子レンジ６００Ｗくらいで１～２分温める。一度取り出し混ぜる。
- 4
もう一度加熱してとろみが出るまで。
良く混ぜて、甘みが少し落ちていたら練乳で最後に味の調整を。
コツ・ポイント
コーンスターチの量も、用途によって加減して下さいね。普通のお豆腐でなく是非ジョニーorジェニー（コラーゲン入り）で。
味が段違いなのでもう前の豆腐には戻れない。。。
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お豆腐で作ったカスタードクリームをたっぷり詰めました。 とろん＆まったり。生地もヘルシーです。リキュールや洋酒を混ぜてもGood （^-^） 砂糖と卵黄の量はお好みで調節してください。卵黄１個分だけでも十分おいしいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039735
