キノコの塩麹炒めおにぎらず

katoryo
katoryo @cook_40053834

胡麻油の風味が良いです!
このレシピの生い立ち
食物繊維不足かな~と思い(^^;作りました。

キノコの塩麹炒めおにぎらず

胡麻油の風味が良いです!
このレシピの生い立ち
食物繊維不足かな~と思い(^^;作りました。

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材料

1人分
  1. 炊いたご飯 1膳
  2. 黒胡麻 小さじ1
  3. 海苔 1枚
  4. エノキ 1株
  5. シイタケ 6個
  6. 塩麹 小さじ1
  7. 胡麻 小さじ1
  8. 白胡麻 小さじ1
  9. ※具の作りやすい分量です、具に使うのは、大さじ1強くらいです
  10. 貝割れ 適量

作り方

  1. 1

    炊いたご飯と黒胡麻を合わせます

  2. 2

    エノキは下の部分をとり3等分にカット、シイタケはスライスし、塩麹、胡麻油で炒め白胡麻をあわせます

  3. 3

    海苔にご飯→貝割れ→具→貝割れ→ご飯の順に重ねます

  4. 4

    海苔を四方から包み、半分に切って出来上がりです

コツ・ポイント

エノキやマイタケも美味しそうです!

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katoryo
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札幌在住のリフレクソロジストです。健康的に過ごすために、作って、食べて楽しいご飯あれこれ考えています✨
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