長芋のソテー梅肉ソース和え
HAL兄ィ @cook_40120835
簡単！美味しい！つまみにもなる！
このレシピの生い立ち
たまたま大量にあった長芋の飽きない食べ方は無いかと考えた結果、焼いてみることにしました。
梅干しも大量にあったのでw
長芋のソテー梅肉ソース和え
簡単！美味しい！つまみにもなる！
このレシピの生い立ち
たまたま大量にあった長芋の飽きない食べ方は無いかと考えた結果、焼いてみることにしました。
梅干しも大量にあったのでw
作り方
- 1
フライパンで長芋を両面が軽く色づく程度にソテーする。
- 2
梅干しの種を抜き細かく叩き、ナンプラーを入れて混ぜる。
- 3
梅肉とナンプラーを混ぜたものを、ソテーした長芋に和える。
- 4
刻んだノリを散らしたら出来あがり♪
-
コツ・ポイント
長芋は食感が残るように、表面だけ火を通す。
ナンプラーが無ければ醤油でも可。
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