縄文甘Nut（じょうもんあまナット）
Jomonキッチン @cook_40048558
縄文時代に...あった、かも？
このレシピの生い立ち
食感はホクホクとコリコリが融合した感じで、
一般的な甘納豆よりは歯ごたえがあります
縄文甘Nut（じょうもんあまナット）
縄文時代に...あった、かも？
このレシピの生い立ち
食感はホクホクとコリコリが融合した感じで、
一般的な甘納豆よりは歯ごたえがあります
作り方
- 1
水、栗、胡桃を鍋に入れ強火にかける。
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- 2
沸騰したら塩を入れ、ふたをして弱火にする。
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- 3
水が１/３位になったら、蜂蜜、きな粉を入れ、再び強火にし、水分を飛ばすように混ぜる
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コツ・ポイント
最初に栗と胡桃を軽く油で炒めてから作るとコクがＵＰします。
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