作り方
- 1
エリンギは半分に切り 薄くスライスする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 2
ベーコン エリンギをフライパンに入れ炒め 水を入れ蓋をし蒸し煮する。(油は入れずベーコンの油でいためる)
- 3
蓋を外し バターをからめながら炒め 水分を飛ばす。少し焦げ気味の方が美味しい。
- 4
器に移し はい 出来上がり。
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