作り方
- 1
こんにゃく、牛スジ肉をみじん切りにし、下湯でする
- 2
1を調味料で味が染み込むまで煮る
- 3
小麦粉、片栗粉、卵、出しの素を水400ccと混ぜ合わせる
- 4
3に2と刻んだねぎを混ぜる
- 5
フライパンに少し油をひき、4を薄く焼く
- 6
きつね色になったら裏返し、同様に焼けたら出来上がり
- 7
具に濃い目の味付けをしてるので、何もつけなくてもいいですが、豆板醤をつけてもおいしいで～
コツ・ポイント
ねぎは遠慮なくいーーっぱい入れてください！
生地の中に具を混ぜてから焼くので、焦げにくいです
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ねぎ！ねぎ！！これから美味しい季節です。おやつに、おかず、おつまみにも。ねぎ、たまご、こんにゃく、お粉。それだけ～
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