竹輪チーズフライ
冷めてもおいしい★
ちくわとチーズの最強コンビ☆
このレシピの生い立ち
ちくわとチーズが大好きで、冷めてもおいしいフライに。
作り方
- 1
ベビーチーズは、一個を縦長に四分割にする。竹輪の両端からチーズを差し込む
- 2
フライの要領で、粉→卵→パン粉をつける
- 3
油の温度は、少し高め180から190度でこんがりあげる。
- 4
斜めにカットして盛りつける。
コツ・ポイント
中のチーズがとけだしてくるので、高めの油でさっと揚げるのがコツです。
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