ちくわのチーズフライ♪
iam樹 @cook_40038457
おつまみやお弁当に♪ ちくわもフライにするとボリュームが出ますよ☆ 衣用の溶き卵をやめたので、作りやすいです！
このレシピの生い立ち
ちくわの天ぷらがあるならフライもいいんじゃない？と思い、せっかく穴があるので（笑）子供向けにカルシウム増量！でチーズを詰めました。
ちくわのチーズフライ♪
おつまみやお弁当に♪ ちくわもフライにするとボリュームが出ますよ☆ 衣用の溶き卵をやめたので、作りやすいです！
このレシピの生い立ち
ちくわの天ぷらがあるならフライもいいんじゃない？と思い、せっかく穴があるので（笑）子供向けにカルシウム増量！でチーズを詰めました。
作り方
- 1
ちくわは長さを半分に切る。ベビーチーズは縦に4等分にし、ちくわに一つずつ詰める。
- 2
ボウルやビニール袋などに①を入れ、小麦粉適量を加えて全体にまぶしつける。
- 3
○の材料をボウルに合わせ、②を入れ、ちくわの表面が全部覆われるように絡めていく。
- 4
③にパン粉をまぶしつけ、揚げ油をやや高温に熱して短時間で揚げてできあがり♪
コツ・ポイント
○のつなぎとパン粉をつけるときには、ちくわの穴もきっちりふさぐようにしてくださいね。それと中までしっかり火が通らなくてもいいので、短時間で揚げて下さいね。でないと、チーズが溶けて流れ出ていってしまいます…(/_;)…
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