クリームチーズをボウルに入れ、レンジで20秒あたたためて柔らかくし、ゴムべらでなめらかに混ぜる。

①にグラニュー糖を加え、よく混ぜる。

別の器に玉子を溶き、②に少しずつ混ぜながら加える。
生クリーム、レモン汁も順番に混ぜながら加える。

炊飯釜に薄力粉をふるい入れ、③を少量ずつ加えてその都度よく混ぜる。
※ここで一気に流し入れてしまうとダマになるので注意！

炊飯器にセットして炊飯♪

炊けたら釜を取り出して濡れぶきん等を被せて粗熱をとり、お皿に移して完成！

(❁´∀`❁)
３合炊きでも５合炊きでもどちらでもイケます。
写真は５合炊きで作ったので平べったいです。

(❁´∀`❁)
５合炊きならすべての材料を倍にして、２回炊飯にすると厚みが出て見た目がいいかも。