キャベツとたけのこのテンメンジャン炒め
平野由南（ひらのゆな @cook_40052510
キャベツ＆たけのこ＆豚バラ肉ってテンメンジャンの味に合う～♪おすすめの炒め物です。（※12/29、レシピ修正しました）
このレシピの生い立ち
テンメンジャンは、うちはほとんど麻婆豆腐の時にしか使いません。「もっとテンメンジャン使いたいな～」と旦那に言ったら「たけのこを炒めたのにこの味合うと思うよ。キャベツとバラ肉入れてさ～」とのこと。で、この料理が出来ました♪
キャベツとたけのこのテンメンジャン炒め
キャベツ＆たけのこ＆豚バラ肉ってテンメンジャンの味に合う～♪おすすめの炒め物です。（※12/29、レシピ修正しました）
このレシピの生い立ち
テンメンジャンは、うちはほとんど麻婆豆腐の時にしか使いません。「もっとテンメンジャン使いたいな～」と旦那に言ったら「たけのこを炒めたのにこの味合うと思うよ。キャベツとバラ肉入れてさ～」とのこと。で、この料理が出来ました♪
作り方
- 1
キャベツはザク切り、ゆでたけのこは食べやすい幅の薄切り、にんにくも薄切り、バラ肉は３ｃｍくらいに切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ニンニクとバラ肉を炒める。火が通ったら一度皿に取り出しておく。★をおわんなどに入れ混ぜておく。
- 3
再びごま油を熱し、たけのこ、キャベツの順に炒め、火が通ったら【２】を戻して★を入れ、味をからませる。味がなじんだら完成♪
コツ・ポイント
ポイントはにんにく！入れるのと入れないのでは全然味が違いました☆
たけのこ１００ｇ＆キャベツ１３０＆ひき肉１５０ｇで作っても美味しかったです♪
ラー油を入れた方が美味しいかと思ったけど、入れない方が美味しかったです。ごめんなさい；
本能の赴くままに、今食べたいものを作って食べる人です☆口に合わないものは、れぽしません。れぽしたのは、本気で好きなもの♡返れぽは求めてません。美味しいものを美味しいねと言い合える人がいるって幸せ♬みなさん、ありがとうございます♡
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その他のレシピ
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