ダシダで簡単たまごスープ
そるてぃまま @cook_40122474
わかめスープが食べたくなったので。ダシダでかーんたんに作ってみました！
このレシピの生い立ち
冷凍してるえのきがあったので入れてますが（冷凍のまま鍋に投入！）、好きな具があれば何でも！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にダシダと水を入れて中弱火にかける
- 2
お湯がふつふつわいてきたらえのきを入れて1分ほどそのままゆでる。その間に卵をときほぐしておく。
- 3
味見をして濃さを調節する。味が決まったらグラグラ沸いてるスープの中に卵を流し入れる。
- 4
お湯の水流で卵がふんわりするまで10秒くらい待つ。待ったら火を消して菜箸で軽〜く卵をほぐす。
- 5
最後に乾燥わかめを入れて戻ったら完成！
コツ・ポイント
卵は１つにしても十分おいしいです、卵が安売りしていたので豪華になりました(^○^)
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ダシダがあれば味も一発で決まります。舞茸がなかったら、乾燥わかめとネギ、ゴマ、卵だけでも韓国料理店の味になりますよ。
★ふるら★ -
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