カブと小豆の優しいスープ

yayaうさぎ
yayaうさぎ @cook_40058863

朝は、小豆とカブでしょo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
洋風のコンソメに、和風の材料を使ってみたらどうかな、と思いチャレンジしてみました(^O^)/

カブと小豆の優しいスープ

朝は、小豆とカブでしょo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
洋風のコンソメに、和風の材料を使ってみたらどうかな、と思いチャレンジしてみました(^O^)/

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材料

3〜4人分
  1. カブ 6個
  2. 赤飯用のゆで小豆缶詰 1缶(200g)
  3. 玉ねぎ 1個
  4. えのき茸 1袋
  5. コンソメ 2個
  6. 少々
  7. 3カップ

作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメを入れて火にかける。

  2. 2

    小カブは、1/4に、葉も3cmくらいに切る。

  3. 3

    玉ねぎは、1.5cmの厚さに、えのき茸は4cmくらいの長さに切る。

  4. 4

    火の通りにくい材料から鍋に入れて煮込む。小豆の缶詰は、煮汁ごと入れる。

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yayaうさぎ
yayaうさぎ @cook_40058863
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 皆さまのおかげで、印刷枚数5000枚を達成しました‼️ありがとうございますm(_ _)m これからも、ヘルシーなつまみを中心に、あるもので簡単に料理していきまーす‼️ 引き続き、よろしくお願いします‼️ 夏・海・ビール・スイカ・魚が好きな×1です。
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