新玉葱の豚バラ巻き

みい305
みい305 @cook_40108349

甘酸っぱくて、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
娘に新玉ねぎ食べたいと言われ、思いつきました。我が家の定番メニューに追加です。

新玉葱の豚バラ巻き

甘酸っぱくて、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
娘に新玉ねぎ食べたいと言われ、思いつきました。我が家の定番メニューに追加です。

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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ 3個
  2. 豚バラ 200g
  3. (調味料)
  4. ポン酢 大さじ4
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1½—(お好み)
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、半分にカットしそれを横に適当な大きさにカットする。

  2. 2

    玉ねぎをカットしたら、薄切りの豚バラを巻いていく。(豚バラは、カットした玉ねぎを、ひと巻き出来るぐらいの長さ)

  3. 3

    油を少し入れ、フライパンで焼く。(巻き終わりを下にする)

  4. 4

    裏表、焼き色がつくまで弱火~中火で焼く。

  5. 5

    裏表しっかり焼き色がついたら、予め混ぜておいた調味料を入れる。

  6. 6

    強火で2~3分煮詰めたら完成。

コツ・ポイント

新玉ねぎなので、焼き色がつく程度で美味しく食べられます。味付けは、ポン酢だけでも美味しいです。

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