作り方
- 1
さつまいもは皮をむかずに、2cm幅に切る
端の細い部分は、薄くスライスする
4枚ぐらい - 2
2cm幅に切ったさつまいもは、電子レンジにかけ柔らかくする
※さつまいもは、熱いうちにつぶす - 3
2のさつまいもを4～6個残し、後は皮をむいてフォークなどでつぶす
- 4
その後、グラニュー糖、生クリーム、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる
- 5
電子レンジにスライスしたさつまいもを入れ、パリパリにする
- 6
つぶしてないさつまいもの上に4のクリームを絞り5のさつまいもスライスを飾る
コツ・ポイント
私は、バニラエッセンス入れずに作ってます!!!
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*さつまいもnoモンブラン* *さつまいもnoモンブラン*
さつまいもを使った、ヘルシーな甘さ控えめなモンブランです。中にもさつまいもを入れてみました。さつまいもクリームもおいしいですよ♪♪
ｖみぉｖ -
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