里芋のツナキムチ煮
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
里芋…しょうゆ味で煮るだけじゃもったいない！調味料も少なくてとっても簡単！
このレシピの生い立ち
ちょっとだけあまっていたキムチ…山のようにある里芋…あわせ技！
里芋のツナキムチ煮
里芋…しょうゆ味で煮るだけじゃもったいない！調味料も少なくてとっても簡単！
このレシピの生い立ち
ちょっとだけあまっていたキムチ…山のようにある里芋…あわせ技！
作り方
- 1
サトイモは皮をむき、適当な大きさに切る。手間じゃなければ下茹でする。
- 2
お鍋に水、鶏がらの素、砂糖とサトイモを入れて9割方やわらかくなるまで煮込む。
- 3
キムチとツナを入れてざっと混ぜ合わせ、やわらかくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
調味料もとてもシンプル。コツはありません。下茹では面倒ならしなくてもOK。サトイモはむいたら塩を振って揉むと表面のぬめりが軽減されます。すっぱくなってしまったキムチでもOK！
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