野菜たっぷり チャンポン
めい48 @cook_40054865
写真は豚肉が無かったので、ハムを代用し、小椀に盛り付けていますが、ラーメン鉢にお野菜てんこ盛りが本来の形です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった、母から教わったチャンポン♪
野菜たっぷり チャンポン
写真は豚肉が無かったので、ハムを代用し、小椀に盛り付けていますが、ラーメン鉢にお野菜てんこ盛りが本来の形です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった、母から教わったチャンポン♪
作り方
- 1
野菜をお好みに切る。
- 2
ごま油少々で豚肉、野菜を炒める。
- 3
水・だしの素・しょうゆで汁を作り、黄そばを湯がく。
- 4
そば・汁をラーメン鉢に盛り、野菜をたっぷりかける。最後の仕上げに「ウスターソース」を小さじ1杯回しかける。
コツ・ポイント
キャベツともやしは必ず入れてください！！汁は味見しながらお好みで・・・最後のソースでぐっと味が引き締まります。
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