作り方
- 1
キャベツはざく切りにしてゆでる。
-
- 2
水に入れてさます。
→ざるにあげる。 -
- 3
手で水気をしぼる。
-
- 4
調味料をあわせておく。
-
- 5
あわせた調味料のなかに、水気を絞ったキャベツを入れる。
-
- 6
しばらくつけおく。
-
- 7
皿に盛る。
-
コツ・ポイント
キャベツの葉の大きさで調味料の量、加減してください。
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水に入れてさます。
→ざるにあげる。
手で水気をしぼる。
調味料をあわせておく。
あわせた調味料のなかに、水気を絞ったキャベツを入れる。
しばらくつけおく。
皿に盛る。
キャベツの葉の大きさで調味料の量、加減してください。
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